培养目标：本专业旨在培养本专业旨在培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有扎实的专业知识、过硬的专业技能、较强的服务意识、全面的管理理念的，能够从事酒店业、高端餐饮业、住宿业的服务、管理、数字化运营的人才高素质技术技能型人才。

主要课程：酒店信息管理技术、酒店市场营销、新媒体营销、餐饮运营与管理、前厅服务与管理、中餐服务与管理、西餐服务与管理、客房服务与管理、酒店人力资源管理、酒店督导管理实务、酒店会务管理、酒店财务管理、国际接待业概论、酒店服务礼仪、食品营养与卫生、酒店设施设备管理、管理学基础、饭店英语、鸡尾酒调制、咖啡制作、茶艺与茶文化。

就业方向：能够从事高星级酒店、大型连锁餐饮企业、民宿等行业的服务、管理、培训、数字化运营、招聘、销售等岗位工作。本专业与洲际、万豪、香格里拉、朗廷、温德姆等国际酒店管理集团进行长期校企合作，能提供大量实习和就业机会。

注：本专业因受就业岗位条件所限，建议考生形体较好，五官端正，男生身高168厘米及以上、女生身高158厘米及以上。

专业实习

咖啡师技能鉴定

西餐实训室