我系积极推进酒店管理专业认识实习

2013年7月8日至7月11日，我系12级酒店管理专业的学生在万文斌、黄泽楷老师的带领下，前往南宁有关酒店、餐饮企业和旅游景区进行酒店管理专业的认识实习。

7月8日下午，学生们参观了海润云天酒店，了解酒店部门设置、营业场所布局及设施设备类型。

7月9日上午，同学们在邕江宾馆接受了培训主管王老师的一堂精彩的课。同学们认真聆听了王老师讲解的酒店服务操作技能和在不同场合下的服务技巧与注意事项，大家受益匪浅。

7月10日上午，全体师生到青秀山风景区实地观摩景区导游的工作状况。

7月11日上午，同学们怀着激昂的心情参观了味江南餐厅，该餐厅的赵总经理热情的介绍了他们的个性化服务和对服务员的要求，特别强调了服务态度的重要性。最后同学们与赵总进行了互动问答。

为期四天的认识实习在愉快中结束，同学们表示，从中学习到的知识非常实用，十分感谢学院通过与企业合作，给予酒店管理专业一个实践的平台。通过此次认识实习，同学们加强了对酒店、餐饮企业和旅游景区的有关政策和各部门的工作流程、操作方法的了解，能够帮助大家树立服务意识，热爱旅游行业，为专业学习打下良好基础。（文/卢锦杏；责任编辑/许枫）