【科技活动月系列报道】

旅游教研室举办餐巾折花设计比赛

5月15日下午，我系旅游教研室在空港校区践行楼一楼的礼仪综合实训室举行餐巾折花设计大赛，万文斌、李小红、白永琴、黄维等四位老师担任本次比赛的评委。经过激烈的角逐，酒店13－2班的韦丽娜、陈贞依、李怡三位同学组成的小组获得了比赛的一等奖。

本次比赛旨在考核学生的餐花设计技能，检验酒店管理专业学生的仪容仪表仪态是否符合酒店餐饮从业人员的标准。比赛以团体方式参加竞赛，要求每个参赛团体成员为3人，团体的成员分工合作，相互配合，在6分钟内，用餐巾折出10种不同造型的杯花，包括5种植物和5种动物。

比赛共有25个小组参加，在比赛过程中，只见大家纤手飞舞，无任何折痕餐巾在迅速间便变成了高低错落的各种花型，美观大方。比赛不仅实现了同学间相互交流、学习，而且在老师的指导下得到进步，提高了自身的技能水平，同时达到了以赛促学、以赛促改、赛学一体的目标，实现“以竞赛带动学习，以学习提高技能水平”的目的。（文/黎梅）

评委老师进行评分

选手纤手折花

摆放餐巾杯花

展示餐巾杯花