6月3日，经济与管理学院开展中级咖啡师职业技能鉴定工作，酒店管理与数字化运营专业共39名学生参加鉴定考核，通过率达100%。广西经贸学院高级技师陈世敏、广西轻工技师学院高级技师施海燕等专家担任本次中级咖啡师职业技能鉴定质量考评员。

此次职业技能鉴定共分为理论鉴定和实操鉴定两部分。理论鉴定采用机测形式进行考核；实操鉴定主要考核咖啡厅交接班流程、咖啡豆辨别、摩卡壶制作单品咖啡、卡布奇诺咖啡制作等内容。鉴定考核过程中，学生充分展示对咖啡理论知识的掌握情况和咖啡萃取、冲泡等技术，整体表现效果良好。为保证鉴定工作顺利进行，酒店管理教研室教师制定了详细的师资培训、学生培训、监考人员培训和考场布置工作方案，对鉴定工作进行详细部署。鉴定过程中，副校长梁尚尉、校长助理劳国炜到现场督导，保证鉴定质量。

实操鉴定现场

副校长梁尚尉、校长助理劳国炜到场进行督导

(一审:郑浏香；二审：李军文；三审：吕广文)