【培养目标】本专业培养掌握民宿管理、运营相关的理论知识和实践操作技能，具备对客服务、餐饮服务、客房服务、活动策划、民宿产品设计、创意营销能力，能在民宿行业(部门)管理、运营、服务岗位，从事民宿管家、店长、前台、餐饮、客房、媒体运营等基层管理与服务工作的技术技能型人才。

【主要课程】民宿管家服务、民宿服务与管理、民宿新媒体营销、餐饮服务与管理、客房运营管理、乡村旅游开发、研学旅游产品设计、民宿产品开发与运营管理、民族民俗与传统手工艺、民宿生活美学、民宿安全管理实务、民宿空间设计、中国饮食文化、鸡尾酒调制、咖啡制作、茶文化与技艺等。

【就业方向】能够从事高端民宿、精品度假村的运营、管理工作，以及乡村振兴民宿项目的运营管理。本专业与在野.宿集、阿丽拉、悦榕庄、森泊、丽世等高端品牌民宿及度假村联系密切，能提供大量实习和就业机会。

民宿管理与运营专业与崇左在野宿集校企合作助力崇左文旅振兴