为进一步加强校园食品安全管理，推动食堂服务提质增效，4月28日上午，学校后勤管理处谢小军处长一行莅临南宁分校，对分校食堂食品安全及餐饮服务工作进行专项检查指导。南宁分校后勤管理部相关负责人陪同检查。

检查组一行先后深入分校食堂操作间、食材库房、洗消间、备餐区等重点区域，围绕食品采购验收、食材储存加工、餐具清洗消毒、食品留样规范等关键环节进行了全面细致的检查。

检查结束后，谢小军处长对分校食堂管理工作给予充分肯定。他指出，分校食堂在食品安全制度建设、操作规范执行、环境卫生管理等方面做了大量扎实有效的工作。同时，他也对检查中发现的部分细节问题提出了改进意见，要求分校后勤管理部进一步压实主体责任，加大日常巡查力度，对发现的问题建立台账、限期整改、销号管理，确保整改落实到位；进一步强化精细管理，要从食材采购、储存、加工到餐具清洗消毒的每一个环节入手，做到标准明确、流程规范、记录完整、责任到人，推动食堂管理从“过得去”向“过得硬”转变；进一步提升服务品质，在确保安全的前提下，要不断丰富菜品种类、优化营养搭配、合理控制价格，努力为师生提供更加优质、便捷、舒心的餐饮服务。

此次本部后勤处莅临检查指导，既是对分校食堂工作的全面检验，也是对分校后勤管理能力的有效促进。分校后勤管理部将以更高的标准、更严的要求、更实的举措，扎实推进食堂各项工作，为分校师生提供更加安全、健康、美味的餐饮保障。（作者：钟洁/文 丘丽华/图 编辑：高诗语 审核：许国平）

（一审：杜建；二审：钟洁；三审：许国平）