为进一步加强校园食品安全管理，切实保障广大师生饮食安全与身体健康，4月23日上午，南宁分校副校长刘高鹏带队，深入学校食堂及校园餐饮商铺，开展食品安全专项检查。后勤管理部相关负责人陪同检查。

检查组一行先后来到学校食堂及校内各餐饮商铺，重点围绕食品采购验收、食材储存加工、餐具清洗消毒、从业人员健康管理、食品留样规范等关键环节进行细致检查。

在学校食堂，检查组深入后厨操作间、主食仓库、洗消间、留样柜等重点区域，现场查看了食材清洗切配流程、生熟分离执行情况、餐具消毒记录及食品留样台账。副校长刘高鹏对食堂落实“日管控、周排查、月调度”工作机制表示肯定，同时指出，食堂是校园食品安全的主阵地，必须时刻绷紧安全这根弦，做到警钟长鸣、常抓不懈。

在校园餐饮商铺区域，刘高鹏详细询问了各商铺的食品进货渠道、索证索票情况及日常自查制度落实情况，并随机抽查了部分在售食品的生产日期、保质期及储存条件。刘高鹏强调，校园内餐饮商铺直接面向师生，必须严格把控食品来源关、质量关，坚决杜绝“三无”产品及过期食品流入校园。

针对检查中发现的部分餐饮商铺存在物品摆放不规范、相关台账未合规记录等问题，检查组现场提出整改意见，要求相关责任人立即整改。刘高鹏指出，食品安全无小事，每一个细节都关系到师生的健康与安全，必须以“零容忍”的态度对待任何隐患。

食品安全是校园安全工作的重中之重。南宁分校后勤管理部将以此次专项检查为新起点，持续加大监管力度，完善管理机制，坚决守住校园食品安全底线，全力守护师生“舌尖上的安全”。（作者：钟洁/文 丘丽华/图 编辑：高诗语 审核：许国平）

（一审：蓝心彤；二审：钟洁；三审：许国平）