为有效推进校园食堂餐饮多样化，增加师生就餐选择，提高服务质量， 5月9日，南宁分校后勤部主任许国平带队前往牛旋风餐饮公司考察智能翻炒项目，为校园餐饮升级探索新路径。

考察团队深入广州市引入智能翻炒设备的牛旋风餐饮企业，实地观摩智能翻炒设备运行。企业业务经理详细介绍智能翻炒设备功能特性，如可根据菜品需求精准调控火候、翻炒速度，预设多种烹饪程序，满足不同菜系菜品制作，分享设备使用经验，包括设备日常维护、操作培训及成本效益分析。在考察期团队就设备稳定性、能耗、与现有厨房设备兼容性等问题与对方探讨，力求全面了解设备应用情况。

此次考察为学校后勤餐饮服务升级提供新思路。许国平主任表示，智能翻炒设备若引入校园，将大幅提升烹饪效率与菜品质量稳定性，缓解后厨人力紧张问题，还能借助精准烹饪减少食材浪费。

下一步，南宁分校后勤管理部将结合实际需求，推进设备引进与应用工作，让先进技术服务广大师生，为校园餐饮注入新活力，推动后勤服务向智能化、现代化迈进。（作者：丘丽华   编辑：钟洁  审核：许国平）

（一审：杜建；二审：钟洁；三审：许国平）