为了进一步提升食堂的安全管理水平，确保师生的饮食安全，9月6日下午后勤管理部组织开展了食堂安全操作培训会议。培训由后勤管理部副主任钟洁主持，后勤管理部主任许国平出席会议，食堂全体管理人员、一线工作人员共计180余人参与会议。

会上，后勤管理部许国平主任对食堂员工的辛勤付出表示感谢，充分肯定了食堂团队在保障学校日常运行方面所做出的贡献，并对2024年秋季学期迎新工作部署了详细的工作安排和注意事项，他希望食堂人员团结协作，提高服务意识，落实后勤保障，共同为师生创设一个安全、和谐、健康、卫生的用餐环境。

后勤管理部许国平主任讲话

后勤管理部钟洁副主任对食堂员工进行了安全操作培训。培训采用理论讲解、观看视频、现场演示、互动交流等多种方式，从危险源识别、近期高校食堂安全事故案例分析、食堂安全管理及预防措施、食堂防火应急处置和实操演示等多个方面进行讲解。此次培训增强了食堂员工的安全意识、责任意识，提高了食堂规范化、精细化管理水平，确保学校师生饮食安全。

后勤管理部钟洁副主任现场培训

培训现场

下一步，后勤管理部将继续加强对食堂人员的安全教育和业务培训，定期组织考核和检查，确保食堂安全、饮食安全和服务质量持续提升。同时，还将建立健全长效机制，推动食堂管理工作向规范化、专业化、精细化发展，为校园提供更加优质、坚强的后勤保障。（作者：钟洁  编辑：钟洁  审核：许国平）

（一审：杜建；二审：钟洁；三审：许国平）