2024年3月4日15时,扶绥县食品药品监督管理局到空港校区食堂开展春季学期食品安全检查工作,后勤管理部副主任唐文付及食堂相关管理员陪同检查。
在检查中,食药局工作人员重点查看食堂落实“日管控、周排查、月调度”制度落实情况,调取查阅了食堂从业人员健康证、落实索票索证、进货查验记录等信息,实地检查了食堂备餐间、消毒间、操作间、储物间等工作场所。经过全面细致检查,食药局对空港校区食堂的工作给予了充分肯定,同时要求食堂必须高度重视春季食品安全,调整春季是细菌滋生的活跃期,也是食物中毒的易发期,食品安全风险隐患点多面广,要持续增强食品安全意识。
空港校区食堂将结合本次检查所提出的意见和建议,进一步完善细节上的不足,严格依据《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》等食品安全法律法规的规定规范操作,明确每个岗位的食品安全责任和要求,筑牢校园食品安全防线,切实保障广大师生饮食安全。
检查食材库存情况
查阅采购台账
(一审:王运飞;二审:韦冬晓;三审:吕广文)