12月1日下午，后勤管理部在8108教室开展食堂人员服务技能培训，培训会由后勤管理部副主任唐文付主持，共有190名食堂员工参加培训。

培训会上，唐文付副主任首先以其他高校食品安全事件为导引，将培训内容分为餐饮服务食品安全操作规范和仪容仪表两部分。餐饮服务食品安全操作规范主要讲解原料（含食品添加剂和食品相关产品）管理、加工制作、清洗消毒、废弃物管理、有害生物防制、食品安全管理、人员要求及无水化食堂建设的要求。餐饮服务人员仪容仪表规范标准则要求食堂工作人员从仪容、仪表、仪态、语言、礼节五个方面做好服务。培训中引用大量食品安全和仪容仪表规范实例实图，从正反两面向员工诠释标准和误区。

唐副主任强调，食品安全是每个人都关注的重大问题，对个人健康和社会稳定具有直接的影响，餐饮服务食品安全操作规范是餐饮服务的安全保证，仪容仪表规范标准是服务提升的重要标准，必须在做好食品安全的提前下提升服务标准，不断提高师生对分校食堂服务的满意度。

培训会现场