7月10日，由后勤管理部与学生社团伙管会共同组织的2018年食堂服务技能比赛圆满落下帷幕。

本次技能比赛共设四个项目，分别为速算比赛、窗口服务标兵评比、切配比赛、烹饪比赛（含大众面点、大锅菜、筵席菜）。比赛使用2018年广西高校烹饪比赛的比赛规则，胜出选手可代表分校参加2018年广西高校烹饪比赛。

本次比赛的举办得到分校领导的高度重视，分校副校长唐承泽对比赛的顺利举行给予了有力的指导。后勤管理部负责人以及全体工作人员恪尽职守，公正执裁。为提升比赛水平及选拔优秀选手参观区级比赛，比赛特邀国家烹饪大师何日添和广西烹饪协会理事罗照才担任专家评委。

比赛中选手们昂扬奋发的精神风貌、精湛娴熟的烹饪技能给在场的师生们留下了深刻的印象。本次比赛亮点是增加大众评委，其中微笑服务技能比赛的大众评委多达200人，扩大了师生参与面，食堂员工在比赛中直接听取师生的意见和建议。比赛过程不仅有教职工参与，也吸引了不少家属前来参观。

经过参赛选手大力比拼，自选餐厅黄秀珍获得速算比赛第一名、自选餐厅黄秋芬获得窗口服务标兵评比第一名、大众餐厅谢水娟获得切配比赛第一名、自选餐厅覃利飞获得大众面点比赛第一名，自选餐厅何仲波获得大锅菜比赛第一名，休闲餐厅黎甘昌获得筵席菜比赛第一名。

通过比赛，不仅检验了食堂员工专业技能水平，同时还搭建起师生与食堂及后勤交流互动的平台，在弘扬饮食文化的同时，还丰富了校园文化的内涵，对构建和谐校园起到积极的推进作用。

唐承泽副校长参与服务标兵投票

速算比赛现场

切配比赛现场

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烹饪比赛现场

白案比赛现场