为提升空港校区食堂员工业务技能，更好地为广大师生服务，6月6日下午，后勤管理部在空港校区食堂二楼举办2023年烹饪技能比赛。学校校长助理、南宁分校校长罗盛锋，南宁分校党委书记李雨，南宁分校副校长肖彩霞及巡察组一行莅临比赛现场指导。

本次比赛评委成员由校领导、教师代表和学生代表构成。评委们按照作品编号，从刀工、摆盘，菜肴、面点的色、香、味等项目，实行现场观摩、品尝，分项打分。比赛共有25个参赛作品，其中热菜作品16个，面点作品9个。经各代表队的激烈角逐和评委团的悉心评鉴，肚藏玄机、书香六味鸭、罗汉醉方肉、鱼榴恋上酸粥、扶摇直上获得热菜组前五名，瓜瓞连绵、山西刀削面、壮乡夹馍馍获得面点组前三名。比赛优秀作品将代表南宁分校参加2023中国扶绥特色美食评比大赛。

本次烹饪技能比赛进一步激发全体食堂员工的创新精神，弘扬精益求精的工匠精神，推动烹饪技能人才高质量发展，不断提高餐饮服务品质，助力南宁分校高质量发展。

评鉴现场

合影